مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

26 خبر
  • يالطا معاصرة تحت قبة الأمم المتحدة
  • الجيش الروسي يطبق استراتيجية "الخنق اللوجستي
  • خليجي 27
  • يالطا معاصرة تحت قبة الأمم المتحدة

    يالطا معاصرة تحت قبة الأمم المتحدة

  • الجيش الروسي يطبق استراتيجية "الخنق اللوجستي

    الجيش الروسي يطبق استراتيجية "الخنق اللوجستي

  • خليجي 27

    خليجي 27

  • حرب الخليج

    حرب الخليج

كيف يؤثر الطعام على عمل الجينات البشرية؟

اكتشف علماء من كلية الطب بجامعة ستانفورد أنه عند هضم الألياف في الأمعاء، تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تعمل كمصدر للطاقة وتؤثر مباشرة في وظيفة الجينات، ما يعزز الوقاية من السرطان.

كيف يؤثر الطعام على عمل الجينات البشرية؟


وتشير مجلة Nature Metabolism، إلى أن العلماء تابعوا عملية تأثير أحماض البروبيونات والزبدات على التعبير الجيني في سياقات مختلفة: في الخلايا البشرية السليمة، وخلايا سرطان القولون المعالجة وغير المعالجة، وفي أمعاء الفئران.

وأظهرت النتائج، أن هذه المركبات تحفز حدوث تغييرات غير جينية في جينات محددة مسؤولة عن تنظم تكاثر الخلايا وتمايزها وموت الخلايا المبرمج - وهذه عمليات مهمة للسيطرة على نمو الخلايا غير المنضبط الذي يكمن وراء السرطان.

ويقول البروفيسور مايكل سنيدر من الجامعة: "لقد اكتشفنا رابطا مباشرا بين استهلاك الألياف وتعديل وظيفة الجينات التي لها تأثيرات مضادة للسرطان. ومن المرجح أن تكون هذه آلية شاملة، حيث يمكن توزيع الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في جميع أنحاء الجسم".

ووفقا له، غالبا ما تنخفض نسبة الألياف الغذائية في الحميات الغذائية الحالية، ما يحد من إنتاج هذه المواد المفيدة بواسطة ميكروبيوم الأمعاء، وبالتالي يؤثر سلبا على الحالة الصحية العامة.

المصدر: gazeta.ru

التعليقات

الرئيس الإيراني يرفع صورة للمرشد الراحل علي خامنئي ويطرح "حلا وضمانا موثوقا" لإبرام الاتفاق النووي